Le compostage maison permet de recycler 30 % de vos déchets ménagers en un amendement riche et gratuit pour votre jardin. Trois options existent selon votre espace : le composteur en bac (300 à 600 litres pour un jardin), le tas en plein air pour les grandes surfaces, et le lombricomposteur (appartement, balcon) avec des vers Eisenia qui transforment les épluchures en lombricompost.
Réussir son composteur domestique repose sur l'équilibre entre matières azotées (vertes : épluchures, tontes de gazon, marc de café) et matières carbonées (brunes : feuilles mortes, carton non imprimé, brindilles). Le ratio idéal est de deux tiers de brun pour un tiers de vert, avec un brassage toutes les deux semaines pour apporter de l'oxygène aux micro-organismes décomposeurs.
Pour faire son compost sans mauvaises odeurs, évitez les viandes, poissons, produits laitiers et agrumes en grande quantité. Si le compost sent mauvais, ajoutez du carton déchiqueté et aérez-le. Si des moucherons apparaissent, recouvrez les apports frais de matière sèche. En 4 à 6 mois, vous obtiendrez un compost mûr, brun foncé, à l'odeur de sous-bois.