Le paillage jardin est l'une des pratiques les plus bénéfiques du jardinage naturel. Une couche de 5 à 10 cm de matière organique déposée au pied des plantes protège le sol de la sécheresse (jusqu'à 50 % d'eau économisée), maintient la fraîcheur du sol en été, limite la pousse des adventices et nourrit progressivement le sol en se décomposant.
Les types de paillis sont nombreux : la paille (légère, aérée, idéale pour fraises et courges), le bois raméal fragmenté (BRF, excellent pour les arbustes et fruitiers), les tontes de gazon séchées (riches en azote), les feuilles mortes broyées, l'écorce de pin (décorative) ou le carton (efficace contre les adventices en couche épaisse). Chaque matière a ses avantages selon les cultures.
Pour pailler son potager efficacement, attendez que le sol soit chaud et humide (mai), retirez les mauvaises herbes, apportez du compost si nécessaire, puis étalez le paillis en veillant à ne pas étouffer le collet des plantes. Renouvelez chaque printemps car le paillis se décompose et nourrit le sol au fil des saisons.
