Les semences paysannes (ou semences reproductibles) sont des variétés de légumes dont on peut collecter les graines et les resemer d'une année sur l'autre, à la différence des semences hybrides F1 du commerce qui ne donnent pas de descendance fidèle. Ces variétés anciennes, souvent plus savoureuses et adaptées aux terroirs locaux, constituent un patrimoine génétique précieux à préserver.
Pour récolter ses graines, laissez les plus beaux fruits arriver à complète maturité, bien au-delà de la maturité de consommation : les graines de tomates récoltées sur un fruit bien mûr et fermenté 2 jours dans un peu d'eau avant rinçage, les graines de courges extraites d'un fruit mûr en octobre, les graines de haricots issues de gousses séchées et brunies sur pied.
Les réseaux semences paysannes permettent d'échanger des graines avec d'autres jardiniers : Kokopelli, Graines du Possible, Réseau Semences Paysannes, et de nombreux groupes locaux. Ces échanges sont souvent gratuits ou à faible coût et permettent d'accéder à des variétés introuvables dans le commerce et parfaitement adaptées à votre région et votre jardin.
